Prima di entrare nella mia cucina

Vorrei fare una piccola precisazione, perché forse guardando questo blog qualcuno potrebbe chiedersi quanto siano “vere” le fotografie che accompagnano le mie ricette.

La risposta è semplice: le ricette sono vere e le fotografie partono da fotografie vere dei miei piatti.

Io, però, come fotografa sono una schiappa. 😄

All'inizio del blog non avevo l'intelligenza artificiale ad aiutarmi in questo modo. O forse c'era già, ma io certamente non avevo ancora scoperto che potevo usarla così.

Oggi invece fa parte del mio modo di lavorare.

Le mie fotografie vengono quindi, qualche volta, aiutate e ritoccate con l'intelligenza artificiale: posso chiederle di rendere un'immagine più nitida, di mettere meglio a fuoco il piatto, di sistemare un po' la luce o di rendere più gradevole lo sfondo.

Ma c'è una cosa che le chiedo sempre: non togliere l'autenticità.

Perché questa è una cucina vera.

Una cucina vissuta, forse anche un po' fuori moda. Un tavolo normale, una casa normale, piatti che preparo davvero e ricette che provo prima di raccontarle.

Non voglio trasformare quello che cucino in qualcosa che non è.

Se il mio piatto è quello che è, deve rimanere quello.

Posso migliorare una fotografia, ma non voglio inventare una ricetta.

E soprattutto non voglio che questo blog diventi una vetrina di perfezione.

Castellane Infarinate "Sandrocchia "è nato per un altro motivo.

È nato dalla voglia di cucinare, ricordare, provare, sbagliare, riuscire qualche volta e condividere quello che viene fuori dalla mia cucina.

L'intelligenza artificiale oggi mi aiuta a fare alcune cose che da sola non saprei fare bene. Mi aiuta con le fotografie, con le parole, con le idee e, soprattutto, mi permette di continuare a creare anche quando non sono più in grado di fare tutto come facevo una volta.

Ma la ricetta, quella, parte sempre da me.

Dalla mia cucina.

Dalle mie mani.

Dalla mia memoria.

E dal mio frigorifero, soprattutto quando c'è da fare una bella ricetta “svuota-frigo”! 😄

Quindi, se entrando qui troverete una fotografia un po' più bella di quella che saprei fare io e di quelle che facevo,non scandalizzatevi.

Guardate piuttosto cosa c'è nel piatto.

Perché qui la fotografia può essere aiutata.
La cucina, invece, è vera.

Non sto cercando di costruire un'immagine di me. Sto semplicemente raccontando quello che sono e quello che faccio oggi.😘