PEPERONI AGRODOLCI CON OLIVE VERDI - 1 persona
Questo è il contorno che faccio sempre . Lo faccio mentre bolle l'acqua per la pasta. L'agrodolce con le olive ti fa venire voglia di fare la scarpetta. Freddo il giorno dopo è ancora più buono.
Ingredienti:
1 peperone e mezzo lungo
una manciata di olive verdi denocciolate
mezza cipollina o aglio
olio extravergine
1 cucchiaio aceto, mezzo cucchiaino zucchero, sale
Procedimento:
1. Taglia i peperoni a pezzetti.
2. Padella con olio e cipolla o aglio, fai appassire.
3. Aggiungi i peperoni, sale, cuoci 10 minuti.
4. Taglia le olive a rondelle e uniscile.
5. Versa aceto + zucchero, fiamma alta 1 minuto e spegni.
Commenti
Posta un commento